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    2021安徽三支一扶公基備考人文知識:梳理生物技術中的四大工程

    2021-05-20 15:15:50| 來源:安徽中公教育

    一、基因工程?;蚬こ逃址Q基因拼接技術和DNA重組技術。DNA是具有遺傳效應的大分子,是遺傳信息的載體,而含有遺傳信息的DNA片段稱為“基因”。因此基因工程以分子遺傳學為理論基礎,以分子生物學和微生物學的現代方法為手段,將不同來源的基因按預先設計的藍圖,或進行物種種內雜交;或在物種體外構建雜種DNA分子,然后導入活細胞,被導入活細胞的DNA分子帶有新的信息并可以遺傳,因此能夠改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產新產品的遺傳技術??傊?,基因工程的核心內容是改變了原生物的基因,導致生物產生了新的特性。包括雜交技術、轉基因技術等等。物種種內雜交,比如袁隆平先生的雜交水稻技術,改變了水稻內部基因組合,使新一代的水稻具有高產、抗倒伏等優良性狀,就屬于基因工程的雜交技術。而轉基因技術,可以將動物、植物、微生物的優良基因,導入活細胞中,產生新特性。例如將某些草類可以分泌毒死蟲子的蛋白質,若將編碼該蛋白質的基因導入玉米細胞中,就使新一代玉米可以產生毒死害蟲的蛋白質,因而該玉米就不必再施用農藥。

    二、細胞工程??偟膩碚f,它是應用細胞生物學的理論和方法,在操作細胞的層面,按照人們的設計藍圖,進行大規模的細胞和組織培養。比如將番茄細胞和馬鈴薯細胞融合,產生了新的物種,這種細胞層面的操作,就是細胞工程。還有克隆技術,克隆是英文“clone”或“cloning”的音譯,原意為“無性繁殖”??寺〖夹g就是通過將哺乳動物的細胞核,導入一個卵細胞的空殼中,進一步發育成個體,這種細胞水平的操作,也屬于細胞工程。

    三、酶工程。又稱蛋白質工程學,酶是具有催化功能的蛋白質,在一定條件下催化化學反應,可以用于生產人類需要的產品或服務于其它目的的一門應用技術。例如加酶洗衣粉,里面的酶可以催化油脂、蛋白質分解,使得洗衣服更加容易、干凈。

    四、發酵工程。是指采用現代工程技術手段,利用微生物的某些特定代謝副產品,為人類生產有用的產品,或直接把微生物應用于工業生產過程的一種新技術。例如酒、醋、醬油、臭豆腐、納豆、泡菜、酸奶等,均是通過發酵得到微生物代謝的副產品,為人類所用的技術。

    例題:運用試管香蕉技術來培育推廣優良香蕉品種,這種技術屬于 (  )

    A.細胞工程 B.基因工程 C.發酵工程 D.酶工程

    【答案】A。解析:試管香蕉技術,是通過獲得具有優良性狀的香蕉塊,利用細胞繁殖技術,使其大量增殖,進而得到與原香蕉具有相同基因的植株,推廣香蕉的方法,屬于細胞工程。故本題答案為A。

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    (責任編輯:安徽中公-DR)

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